Peito Tempo de cozimento

Um peito de carne é a carne que pertence aos músculos um pouco acima das pernas dianteiras de uma vaca. É difícil por causa das grandes quantidades de colágeno na mesma. Quebrar esta colagénio é alcançado por um processo lento e de longo de cozinhar a carne. O resultado, é claro, é de carne que é altamente macio e rica em sabores. Se um peito é cozido sem a gordura, o seu tempo de cozedura é encurtado, mas a carne, em tal caso, tende a tornar-se seca. Por outro lado, o peito aumenta o tempo de cozimento, se é cozinhado com a gordura. Este peito, no entanto, fazer a carne tenra, e é certo que gosto muito melhor.

Existem diferentes tipos de peito de carne como a carne enlatada e pastrami. Peito a carne é o que é usado na carne assada famoso. Cozinhar um peito de carne para a quantidade certa de tempo é o que torna macia e deliciosa. Para entender os requisitos de tempo para cozinhar peito, continue a ler ...

Quanto tempo faz exame para Cozinhe Peito?

Muitas pessoas se abstenham de peito de cozinhar, simplesmente por causa das horas de cozimento longo. No entanto, é importante lembrar que, após as horas de cozedura longos, vem de uma refeição suntuosa, que pode ser completamente relished. O tempo de cozimento, em média peito é uma hora por quilo do peito. Para o tempo de cozimento precisa peito, toda a informação foi apresentada aqui.

Peito Tempo de cozimento no forno

Peito em um forno é cozido num tabuleiro coberto de torrefacção com uma pequena quantidade de água. A temperatura necessária para cozinhar um peito no forno é entre 250F a 325F. O tempo de cozedura peito irá depender do peso do peito.

* Os 4-5 libras: 5-6 horas

* Os 7-8 libras: 6-7 horas

* Os 10-12 libras: 7-8 horas

O peito é pronto quando atinge uma temperatura interna de 160F. Isto pode ser verificado usando um termômetro de carne. Se é facilmente quebráveis ​​com um garfo, do peito é preparado.

Peito Tempo cozinhar em um fogão top-

Em um fogão-top, um peito é cozido por primeiro completamente submergindo e por fervura em água, e, em seguida, baixando-a ferver. O tempo de cozimento do peito em fogo baixo, em um fogão top é:

* Os 4-5 libras: 2-3 horas

* Os 7-8 libras: 3-4 horas

* Os 10-12 libras: 4-5 horas

Mais uma vez, quando a temperatura interna chega a 160F, o peito está pronto para servir.

Peito Tempo de cozimento na grade

Peito é cozido em uma grelha pela primeira colocação no heavy-duty folha de alumínio. Os lados da folha são então puxados para cima para criar um pote, para o qual um copo de água é adicionada. O resto do peito é embrulhado com outro pedaço de folha de alumínio e deixada a cozinhar. Este fornece calor indireta para o peito. O tempo necessário para cozinhar peito na grade é:

* Os 4-5 libras: 3-4 horas

* Os 7-8 libras: 5-5 horas

* Os 10-12 libras: 7-9 horas

* Os 13-15 libras: 8-10 horas

Em qualquer forma de cozinhar, uma vez que o peito tenha atingido uma temperatura interna de 160F, e uma vez que quebra facilmente com um garfo, você pode ter certeza que ele está pronto para comer.

Você não pode dar errado agora que você está ciente do tempo de cozimento do peito de acordo com seus procedimentos de cozimento diferentes. Você pode se preparar com antecedência para fazer e desfrutar completamente de um suculento, farinha de peito macia e deliciosa, juntamente com seus amigos e familiares.